Massa:

2 ovos inteiros batidos;
1 xícara (chá) de açúcar refinado;
1 xícara (chá) de leite;
2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) fermento em pó químico;
Óleo de milho para fritar;

Recheio:

1 xícara (chá) doce de leite;

Cobertura:

1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
4 colheres (sopa) de canela em pó;
Tabela de conversão de medidas;

Modo de preparo:

Massa

Em uma tigela misture bem todos os ingredientes até a massa ficar homogênea.
Em outra panela coloque o óleo para a fritura e quando estiver bem quente, com o auxílio de uma colher, faça as bolinhas e frite até dourar.

Montagem

Em um prato misture o açúcar mascavo e a canela, reserve.
Corte os bolinhos no meio e recheie com o doce de leite e feche, após esse processo passe o bolinho na mistura de açúcar e canela.
Sirva em seguida.