INGREDIENTES
400 g de acém cortado em cubos
1 cebola pequena
3 dentes de alho
1 pimenta de cheiro
1 tomate pequeno
2 colheres (sopa) de óleo
1 cenoura grande
3 batatas médias
3 colheres ( sopa) molho de tomate
Sal à gosto
Temperos à gosto
MODO DE PREPARO
Na panela de pressão coloque a carne quando ela soltar a água coloque 2 colheres de óleo e sele bem.
Agora coloque o alho amassado e frite. Em seguida coloca cebola, tomate, pimenta de cheiro e refogue até dourar, coloque também o molho de tomate. Feito isso coloca 2 xícaras de água, tampe a panela e deixe na pressão por uns 25 minutos ou até a carne ficar macia.
Tira a pressão da panela coloque agora as cenouras e as batatas e leve ao fogo novamente por uns 5 minutos.
Finalize com cebolinha.