INGREDIENTES

400 g de acém cortado em cubos

1 cebola pequena

3 dentes de alho

1 pimenta de cheiro

1 tomate pequeno

2 colheres (sopa) de óleo

1 cenoura grande

3 batatas médias

3 colheres ( sopa) molho de tomate

Sal à gosto

Temperos à gosto

MODO DE PREPARO

Na panela de pressão coloque a carne quando ela soltar a água coloque 2 colheres de óleo e sele bem.

Agora coloque o alho amassado e frite. Em seguida coloca cebola, tomate, pimenta de cheiro e refogue até dourar, coloque também o molho de tomate. Feito isso coloca 2 xícaras de água, tampe a panela e deixe na pressão por uns 25 minutos ou até a carne ficar macia.

Tira a pressão da panela coloque agora as cenouras e as batatas e leve ao fogo novamente por uns 5 minutos.

Finalize com cebolinha.