Bolo:

3 ovos;

1/2 xícara de óleo de milho;

2 xícaras de açúcar;

3/4 xícara de leite;

1/4 xícara de suco de limão;

Raspas de 1 limão;

1 colher (sopa) de fermento em pó;

2 xícaras de farinha de trigo;

1 colher (café) de sal;

Cobertura:

1/2 vidro de leito de coco;

1/2 lata de leite condensado;

Caldo de 1/2 limão;

Raspas de limão;

Modo de Preparo:

Massa:

Bata tudo no liquidificador. Despeje em forma de furo central untada e enfarinhada. Leve para assar por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura:

Misture todos os ingredientes. Leve ao fogo. Depois de frio, espalhe a cobertura. Sirva.