INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de água

1/2 xícara de chá de chocolate em pó

2 ovos

2 xícaras de chá de leite

1 xícara de chá de açúcar para caramelizar a forma

1 colher de sopa de amido de milho

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Para caramelizar a forma, coloque uma xícara de chá de açúcar em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até que se torne um caramelo claro. Despeje-o em uma forma de pudim e deixe esfriar.

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o açúcar, a água e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio e mexa até que fique homogêneo.

Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite e o amido de milho. Misture bem até que fique homogêneo.

Adicione a mistura do leite condensado à mistura de ovos e misture bem.

Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.

Coloque a forma em uma assadeira e adicione água suficiente para cobrir cerca de metade da altura da forma.

Asse em banho-maria por cerca de uma hora e meia, ou até que a moreninha esteja firme.

Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Este prato é delicioso quando servido com uma bola de sorvete de creme. É também uma ótima opção para festas ou jantares especiais.