INGREDIENTES
1/4 xícara de manteiga derretida
1/4 xícara de óleo de girassol ou coco
1/3 xícara de açúcar de côco ou mascavo
1/2 xícara de cacau em pó
1 xícara de farinha de amêndoas ou de arroz integral
gotinhas de chocolate meio amargo (opcional)
1 colher de chá de bicarbonato
MODO DE FAZER
Amasse bem as bananas.
Misture a banana, ovos, manteiga, óleo, açúcar mascavo e as gotinhas de chocolate.
Depois acrescente o cacau em pó, a farinha de aveia e o bicarbonato, misture até ficar homogêneo.
Em uma forma untada e enfarinhada com cacau, despeje a massa, coloque mais gotinhas de chocolate por cima e leve em forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 40 minutos.