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Bolo de banana com chocolate PARA DIABÉTICOS
24/09/2023

INGREDIENTES

1/4 xícara de manteiga derretida

1/4 xícara de óleo de girassol ou coco

1/3 xícara de açúcar de côco ou mascavo

1/2 xícara de cacau em pó

1 xícara de farinha de amêndoas ou de arroz integral

gotinhas de chocolate meio amargo (opcional)

1 colher de chá de bicarbonato

MODO DE FAZER

Amasse bem as bananas.

Misture a banana, ovos, manteiga, óleo, açúcar mascavo e as gotinhas de chocolate.

Depois acrescente o cacau em pó, a farinha de aveia e o bicarbonato, misture até ficar homogêneo.

Em uma forma untada e enfarinhada com cacau, despeje a massa, coloque mais gotinhas de chocolate por cima e leve em forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 40 minutos.