Ingredientes da receita da sobremesa docinho do céu:

- 3 ovos

- 1 copo (americano) de farinha de trigo

- 1 copo (americano) de açúcar

- 350 ml de leite

- 1 vidro de leite de coco (200 ml)

- 4 colheres (sopa) de coco ralado

- 3 colheres (sopa) de manteiga

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite, o sal, a farinha de trigo, a manteiga, o leite de coco e o coco ralado.

2. Bata muito bem por 3 minutos para incorporar todos os ingredientes.

3. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para misturar.

4. Despeje essa mistura em uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.

5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.

6. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

7. Sirva em seguida essa delícia de sobremesa docinho do céu.