De degrau em degrau para o paraíso: Descubra a sensação do pudim de duas massas .... Ver mais
02/04/2024

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Ingredientes:

- Para o caramelo:

- 200 gr de açúcar

- 70 gr de água

- Para a primeira massa:

- 3 ovos

- 150 gr de leite condensado

- 200 gr de creme de leite

- 170 gr de leite

- 5 gr de açúcar de baunilha

- Para a segunda massa:

- 3 gemas de ovos

- 30 gr de açúcar

- 40 gr de leite

- 30 gr de óleo de semente

- 5 gr de açúcar de baunilha

- 75 gr de farinha de trigo

- 3 gr de fermento em pó

- 3 claras de ovos

- 1 pitada de sal

- 45 gr de açúcar

Modo de preparo:

1. Primeiro, prepare o caramelo e despeje-o na forma.

2. Misture os ovos com o leite condensado, creme de leite, leite e açúcar. Peneire a mistura na forma.

3. Para a segunda massa: misture as gemas com o açúcar, leite, óleo, açúcar, farinha e fermento. Bata as claras em neve com uma pitada de sal e açúcar. Despeje sempre na forma.

4. Coloque a forma em uma panela e depois despeje água quente.

5. Asse a 160° por 90 minutos.

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