Peito de Frango Recheado

Ingredientes:

- 2 peitos de frango;
- 100g de queijo mussarela fatiado;
- 100g de presunto fatiado;
- Sal e pimenta a gosto;
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
- 1 dente de alho picado;
- 1 colher de chá de páprica doce;
- Suco de 1 limão;

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Corte os peitos de frango ao meio, no sentido horizontal, formando uma bolsa.

3. Tempere o frango com sal e pimenta, por dentro e por fora.
4. Encha cada peito de frango com uma fatia de queijo mussarela e uma fatia de presunto.
5. Feche as bolsas de frango com palitos de dente.
6. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
7. Adicione o alho picado e a páprica doce à frigideira e refogue por cerca de um minuto.
8. Coloque os peitos de frango recheados na frigideira e sele-os por todos os lados, até dourarem.
9. Transfira os peitos de frango para uma assadeira e regue-os com o suco de limão.
10. Leve a assadeira ao forno e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido.
11. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva acompanhado de salada ou legumes cozidos.

Desfrute deste delicioso peito de frango recheado, que combina perfeitamente o sabor do queijo e do presunto. É uma receita fácil de preparar e certamente irá encantar o seu paladar!