CAMARÃO DE MILHÕES 

Ingredientes:

2 Kg de Camarão tamanho 20/30 congelado;
100 g de Margarina;
8 colheres de sopa de óleo;
6 alhos esmagados;
5 folhas de Louro;
2 malaguetas pequeninas (para quem gosta de picante);
sal qb;
0,5 L de cerveja;

Modo de preparo:

Tempera-se os camarões com sal grosso e reserva-se.
Num tacho largo vamos colocar a margarina e o óleo, os alhos, as folhas de louro e as malaguetas (para quem quiser). Deixe aquecer tudo muito bem.

Quando estiver bem quente vamos juntar os camarões, e deixá-los fritar em lume alto até ficarem “meio-fritos”.
Quando os camarões começarem a ganhar cor vamos juntar a cerveja e deixar o lume no máximo, até aos camarões estarem fritos.
Após estarem fritos vamos retirá-los com uma escumadeira, e colocar num prato.
Vamos deixar o molho a apurar durante 5 minutos…
De seguida rega-se os camarões com o molho, e está pronto a servi hummm