INGREDIENTES

4 mangas médias bem maduras

2 caixinhas de creme de leite

250 ml de leite

1 caixinha de leite condensado

MODO DE PREPARO

Inicie adicionando no liquidificador: o creme de leite, o leite condensado, o leite e a manga picada em cubinhos.

Para formar um creme homogêneo, bata muito bem por 2 minutos.

Transfira para um pote para sorvete, feche e coloque no freezer por aproximadamente 2 horas, até que a textura fique levemente cristalizada.

Importante: nessa fase do preparo, a mistura não pode congelar completamente.

Depois disso, tire do freezer, passe a mistura para a batedeira e bata por cerca de 8-10 minutos.

Ao bater, a mistura vai dobrar de volume e ficar bastante cremosa.

 Transfira para 2 potes daqueles para sorvete, porque certamente terá dobrado de volume.

Torne a colocar no freezer, mantendo por aproximadamente 5 a 6 horas.

Prontinho, sirva e se delicie com seu irresistível sorvete de manga!