Ingredientes Bolo de aniversário de abacaxi

Para fazer um bolo de aniversário de abacaxi, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo;
2 xícaras de açúcar;
4 ovos;
1 xícara de leite;
1 colher de sopa de fermento em pó;
1 lata de abacaxi em calda;
1 lata de leite condensado;
1 caixinha de creme de leite;
1 pacote de coco ralado;

Modo de preparo Bolo de aniversário de abacaxi:

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, os ovos, o leite e o fermento, batendo bem com uma batedeira ou um fouet até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e firme.
Enquanto o bolo assa, escorra o abacaxi e reserve a calda. Pique o abacaxi em pedaços pequenos e reserve.
Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado e o creme de leite, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e reserve.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco. Desenforme o bolo e corte-o ao meio. Regue a parte inferior com metade da calda do abacaxi e espalhe metade do creme por cima. Coloque a outra parte do bolo por cima e regue com o restante da calda.

Cubra todo o bolo com o restante do creme e salpique o coco ralado por cima. Decore com pedaços de abacaxi a gosto.
Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.