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Feijoada no pote de ferro ao lume!
17/11/2023

Feijoada no pote de ferro ao lume! A gastronomia portuguesa à moda antiga é uma verdadeira delícia! 

A feijoada é um prato típico de Portugal, preparado com feijão preto, carnes defumadas, linguiça, bacon e temperos aromáticos. Para começar, você vai precisar de um bom pote de ferro para cozinhar lentamente todos os ingredientes.

Primeiro, refogue a carne defumada e o bacon até dourarem. 

Em seguida, adicione a linguiça cortada em rodelas e deixe fritar um pouco. Acrescente o feijão preto previamente cozido e os temperos, como cebola, alho, pimentão e folhas de louro. 

Deixe cozinhar em fogo baixo por algumas horas, até que os sabores se misturem harmoniosamente.

 Sirva acompanhada de arroz branco, couve refogada e farofa de mandioca. Uma refeição completa e saborosa para os amantes da culinária portuguesa!