Para fazer a Sobremesa Dona Condessa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– 1 pacote de biscoitos champagne ou maizena;
– 1 xícara de leite ou café;
– 1 lata de leite condensado;
– 3 gemas;
– 1 colher de chá de essência de baunilha;
– 200 g de chocolate meio amargo picado;
– 1 caixinha de creme de leite;

O modo de preparo é muito simples:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas e a baunilha e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

2. Em outra panela, coloque o chocolate e o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter e formar um ganache. Reserve.
3. Em um refratário retangular, faça uma camada com os biscoitos umedecidos no leite ou café, cobrindo todo o fundo.
4. Espalhe o creme de leite condensado por cima dos biscoitos, alisando bem com uma espátula.
5. Por último, despeje o ganache de chocolate sobre o creme, cobrindo toda a superfície.
6. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
7. Corte em quadrados e sirva.