MACARRÃO CREMOSO COM CALABRESA E CREME DE BATATA
06/02/2024

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MACARRÃO CREMOSO COM CALABRESA E CREME DE BATATA 

- Ingredientes:
1 Pacote de macarrão ninho;
1 Creme de leite;
2 Pacotes de molho de tomate;
300g de mussarela;
200g de presunto;
1 calabresa;
2 tomates;
1 cebola;
3 colheres de sopa margarina;
2 dentes de alho picados;
4 Batatas grandes ( COZIDAS );

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1 copo de leite;
Coentro , sal e temperos a gosto.

- Passos a seguir para fazer esta receita:
Cozinhe o macarrão de acordo com o tempo da embalagem e reserve .
Após corte a calabresa em cubos e frite com a margarina, quando dourar coloque a cebola o tomate o alho e os demais temperos e deixe reduzir o liquido do tomate. Após cozinhar bem , coloque o molho de tomate e deixe cozinhando ate ferver, em seguida abaixe o fogo acerte o sal a gosto e coloque o creme de leite e desligue.

- Para o creme de batata:
Bata no liquidificador as batatas cozidas aos poucos com leite e vá reservando já na panela que vai levar ao fogo , em seguida já na panela coloque margarina e o sal e deixe cozinhar bem ate borbulhar e sempre no fogo baixo mexendo e reserve.

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Para montar usei uma travessa de vidro onde forrei a primeira camada com molho , depois o macarrão , mais molho, presunto, por cima a mussarela e por ultimo o creme de batata , e assim por diante ate finalizar a ultima camada com o creme de batata. 
Leve ao forno em 180 graus por 20 minutos ate perceber que esta querendo borbulhar.

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