Ingredientes:

Calda: 1 e meia xícara de açúcar;

Modo de Preparo:

Calda: Em uma panela, coloque 1 e meia xícara de chá de açúcar e deixe derreter até ficar dourado. Transfira o caramelo para uma forma retangular e reserve.

Ingredientes:

Pudim: Meio litro de leite; 3 ovos; 1 e meia xícara de farinha de trigo; 1 e meia xícara de açúcar; Meia xícara de queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de manteiga;

Modo de Preparo:

Pudim: No liquidificador, coloque meio litro de leite, 3 ovos, 1 e meia xícara de chá de açúcar, 1 e meia xícara de chá de farinha de trigo, meia xícara de chá de queijo parmesão ralado e 2 colheres de sopa de manteiga. Bata por 2 minutos. Despeje a mistura na forma com o caramelo. Coloque a forma dentro de outra para o pudim ser assado em banho-maria. Adicione água quente na forma de baixo. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 1 hora. Espere esfriar, desenforme e sirva em seguida.