Receita de Creme de Alho..ver mais!
08/11/2023

Receita de Creme de Alho 

Ingredientes:
- 3 dentes de alho;
- 1/2 cebola;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 2 xícaras de caldo de legumes;
- 1 xícara de leite;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Salsa picada para decorar;

Modo de preparo:

1. Descasque e pique finamente os dentes de alho e a cebola.
2. Em uma panela de tamanho médio, derreta a manteiga em fogo baixo.
3. Adicione a cebola picada e refogue até ficar macia e translúcida.
4. Adicione o alho picado e refogue por mais alguns minutos, até liberar o aroma.
5. Polvilhe a farinha de trigo sobre a cebola e o alho refogados. Mexa bem para incorporar.
6. Aos poucos, despeje o caldo de legumes na panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
7. Acrescente o leite à mistura e continue mexendo até obter um creme homogêneo.
8. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
9. Retire a panela do fogo e deixe o creme de alho esfriar um pouco antes de servir.
10. Sirva o creme de alho decorado com salsa picada. Pode ser consumido como entrada, acompanhamento ou até mesmo como molho para outros pratos. Aproveite essa delícia! 

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