Ingredientes:
- 500 g de patinho cortado em tiras finas
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- 1 pimentão verde cortado em pedaços médios
- 1 pimentão vermelho cortado em pedaços médios
- 1 pimentão amarelo cortado em pedaços médios
- 1 xícara (chá) de brócolis cortados
- 1 xícara (chá) de cenoura cortada em palitos
- 2 colheres (sopa) de molho shoyu
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- gengibre a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1. Tempere as tiras de carne com sal, pimenta-do-reino e gengibre a gosto. Reserve.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem.
3. Adicione a carne temperada e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que queime.
4. Após o cozimento da carne, adicione os pimentões, o brócolis e a cenoura na panela e cozinhe por mais 10 minutos ou até que os legumes fiquem cozidos ao seu gosto.
5. Acrescente o molho shoyu para dar ainda mais sabor à receita.
6. Desligue o fogo e sirva.
Dica: Você pode adicionar outros legumes ou temperos de sua preferência, além de também poder substituir a carne por outro tipo de carne se preferir.