Receita: Peixe Espada Preto 

Ingredientes:

- 2 filés de peixe espada preto;
- Suco de 1 limão;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- 3 dentes de alho picados;
- Azeite de oliva extra virgem;
- Salsa picada para decorar;
- Fatias de limão para servir;

Passo a passo:

1. Tempere os filés de peixe espada preto com suco de limão, sal e pimenta-do-reino, deixando marinar por cerca de 30 minutos.
2. Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.

3. Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente.
4. Coloque os filés de peixe na frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por completo.
5. Durante o cozimento, regue os filés de peixe com um pouco mais de azeite de oliva para mantê-los suculentos.
6. Retire os filés de peixe da frigideira e sirva-os decorados com salsa picada.
7. Acompanhe o peixe espada preto com fatias de limão e sirva com acompanhamentos de sua preferência, como batatas cozidas ou salada.

Aproveite o sabor único do peixe espada preto!