Ingredientes:
- 6 espigas de milho verde grandes
- 400ml de leite
- 400ml de água
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- canela em pó (à gosto)
Modo de preparo:
1. Descasque as 6 espigas de milho verde grandes e corte os grãos.
2. Bata uma porção do milho com 400ml de água, coe e retorne ao liquidificador.
3. Adicione mais uma porção do milho, bata com o creme já coado, coe novamente e retorne ao liquidificador.
4. Repita o processo até bater todo o milho.
5. Coloque a mistura em uma panela de fundo grosso, acrescente as 5 colheres (sopa) de açúcar, o sal e mexa até começar a engrossar.
6. Adicione o leite e o leite condensado, mexendo até ferver e ficar consistente.
7. Abaixe o fogo e deixe ferver por aproximadamente 15 minutos.
8. Coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhe com canela.
9. Deixe esfriar e leve à geladeira para endurecer.
10. Corte em quadrados e sirva.