Curau de corte da fazenda .... Ver mais
04/04/2024

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Ingredientes:

- 6 espigas de milho verde grandes

- 400ml de leite

- 400ml de água

- 1 lata de leite condensado

- 5 colheres (sopa) de açúcar

- 1 pitada de sal

- canela em pó (à gosto)

Modo de preparo:

1. Descasque as 6 espigas de milho verde grandes e corte os grãos.

2. Bata uma porção do milho com 400ml de água, coe e retorne ao liquidificador.

3. Adicione mais uma porção do milho, bata com o creme já coado, coe novamente e retorne ao liquidificador.

4. Repita o processo até bater todo o milho.

5. Coloque a mistura em uma panela de fundo grosso, acrescente as 5 colheres (sopa) de açúcar, o sal e mexa até começar a engrossar.

6. Adicione o leite e o leite condensado, mexendo até ferver e ficar consistente.

7. Abaixe o fogo e deixe ferver por aproximadamente 15 minutos.

8. Coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhe com canela.

9. Deixe esfriar e leve à geladeira para endurecer.

10. Corte em quadrados e sirva.

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