Ingredientes:

- Arroz cozido a gosto, temperado como preferir

- Manteiga ou margarina

- Uvas passas

- Cenoura ralada crua

- Vagem picada crua

- Pimentão picado cru (opcional)

Instruções:

1. Em uma panela separada, cozinhe o arroz de acordo com o seu costume e reserve.

2. Em outra panela, derreta bastante manteiga ou margarina.

3. Adicione as uvas passas e deixe-as hidratar na manteiga por cerca de 3 minutos em fogo baixo, até ficarem mais inchadas e brilhantes.

4. Adicione a cenoura ralada crua na panela com a manteiga e deixe-a hidratar também, soltando sua cor na manteiga. Esse processo dará uma cor alaranjada ao arroz.

5. Adicione a vagem e o pimentão picados crus (se desejar) e refogue todos os ingredientes juntos até que fiquem macios.

6. Acrescente o arroz aos poucos e mexa bem até que a quantidade de arroz seja adequada para a quantidade de refogado que você preparou. Ajuste a quantidade de olho.

7. O arroz começará a adquirir uma cor linda rapidamente.

8. Agora você tem um arroz à grega fácil e colorido, cheio de sabor e visualmente atraente. Aproveite!

Espero que essa receita te ajude a preparar um delicioso Arroz à Grega!