Massa de Panqueca

Ingredientes:

- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 2 xícaras de leite;
- 2 ovos;
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida;
- 1 colher de chá de sal;

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione os ovos e o leite à tigela e misture bem até que a massa fique homogênea.
3. Adicione a manteiga derretida à massa e misture novamente.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
5. Despeje uma concha pequena de massa na frigideira quente, espalhando-a uniformemente para cobrir o fundo da frigideira.

6. Cozinhe por cerca de 1-2 minutos, até que a borda da panqueca comece a dourar e a superfície fique com bolhas.
7. Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe do outro lado por mais 1-2 minutos, até ficar dourada.
8. Transfira a panqueca para um prato e repita o processo com o restante da massa.

Essa massa de panqueca versátil pode ser recheada com uma variedade de ingredientes, como queijo, presunto, frango, legumes, ou doce de leite. Solte a imaginação e aproveite suas panquecas saborosas!