Ingredientes da receita de mousse de chocolate simples:

- 200g de chocolate 70% picado

- 65g de açúcar

- 2 colheres de sopa de água

- 4 ovos

- 40g de manteiga sem sal

Modo de preparo da mousse de chocolate simples:

1. Junte o chocolate e a manteiga em um bowl e derreta em banho maria.

2. Mexa até homogeneizar e reserve.

3. Em uma panela, adicione o açúcar e a água, misture e aguarde começar a borbulhar.

4. Em uma batedeira, adicione os ovos e bata na velocidade máxima.

5. Adicione aos poucos a calda de açúcar e bata por 5 minutos.

6. Junte o chocolate derretido com manteiga e o merengue em uma tigela grande.

7. Com uma espátula, mexa cuidadosamente até formar um creme homogêneo.

8. Coloque em taças ou em uma travessa.

9. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

10. Sirva sua maravilhosa mousse de chocolate simples!