Ingredientes Bolo dois amores
Para a massa:
3 xícaras de farinha de trigo;
2 xícaras de açúcar;
1 xícara de leite;
1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente;
4 ovos;
1 colher de sopa de fermento em pó;
1 colher de chá de extrato de baunilha;
Para o chocolate:
1/2 xícara de cacau em pó;
1/2 xícara de chocolate meio amargo, derretido;
1/4 xícara de leite;
Modo de Preparo Bolo dois amores:
Pré-aqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C. Unte duas formas de bolo redondas e forre o fundo com papel-manteiga para garantir que o bolo não grude.
Prepare a massa: Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em seguida, adicione o extrato de baunilha.
Combine os ingredientes secos: Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione gradualmente esta mistura à mistura de manteiga, alternando com o leite. Certifique-se de começar e terminar com a mistura de farinha.
Divida a massa: Separe metade da massa em outra tigela. Em uma das metades, adicione o cacau em pó, o chocolate derretido e o leite. Misture bem até obter uma massa de chocolate homogênea.
Monte as camadas: Despeje a massa de baunilha em uma das formas preparadas e, em seguida, despeje cuidadosamente a massa de chocolate sobre ela. Faça o mesmo na segunda forma, mas inverta as camadas. Isso criará um efeito marmorizado quando cortar o bolo.
Asse: Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
Decore a gosto: Uma vez que os bolos estejam completamente resfriados, você pode decorá-los com glacê de baunilha, ganache de chocolate ou o que preferir. Adicione raspas de chocolate branco ou preto para um toque final elegante.
Sirva e aproveite: Corte uma fatia generosa deste Bolo Dois Amores e desfrute da combinação perfeita de sabores. Este bolo é ideal para ocasiões especiais, festas de aniversário ou simplesmente como um deleite indulgente para satisfazer seus desejos por chocolate e baunilha.
