INGREDIENTES

1 xícara (chá) de aveia em flocos

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

1 xícara (chá) de suco de laranja

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de iogurte sabor laranja com mel

Margarina e farinha de trigo para untar

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, coloque a aveia em flocos, a farinha de trigo, o fermento, misture bem com uma colher e reserve.

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o iogurte e o suco de laranja até ficar homogêneo. Retire e misture aos ingredientes da tigela.

Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e desenforme. Sirva em seguida.