Ingredientes:

- 5 colheres (sopa) de amido de milho

- 1 caixa de leite condensado

- 4 gemas peneiradas

- 1 colher (sopa) de essência de baunilha

- 1 litro de leite

- 300g de chocolate meio amargo

- 1 caixa de creme de leite

- Bombons a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, adicione o leite condensado e o amido de milho. Mexa bem até o amido dissolver.

2. Acrescente as gemas peneiradas e misture bem.

3. Adicione a essência de baunilha e continue mexendo.

4. Acrescente o leite e misture. Leve ao fogo e mexa com um fouet até engrossar e chegar ao ponto de mingau.

5. Retire do fogo e deixe esfriar.

6. Em outra panela, prepare o creme de chocolate: adicione o chocolate e o creme de leite. Mexa bem até o chocolate derreter.

7. Coloque todo o creme branco em um refratário, cubra com bombons cortados ao meio e cubra com o creme de chocolate.

8. Leve para gelar por aproximadamente 2 horas.

9. Sirva em seguida o bombom gelado na travessa.