Ingredientes:
700g de filé de frango;
páprica picante a gosto;
3 dentes de alho picados;
suco de ½ limão;
sal a gosto;
Recheio:
1 colher de sopa de manteiga;
1 fio de azeite;
3 dentes de alho picados;
1 cebola picada;
pimentão picado a gosto;
2 cenouras raladas;
sal a gosto;
páprica picante a gosto;
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque os filés de frango e tempere com sal, páprica, alho e suco de limão. Reserve.
Em uma frigideira com manteiga, coloque o alho e a cebola para refogar. Deixe dourar.
Adicione também o pimentão e a cenoura. Tempere com sal e páprica.
Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde, metade do creme de leite e metade da muçarela. Misture bem.
Abra os filés sobre uma bancada e adicione porções de recheio em cada um deles.