Torta de Natal: A Sobremesa de Sucesso da Minha Tia
Queridos amigos e amigas, estou aqui hoje para compartilhar com vocês uma receita especial de Natal que é um verdadeiro sucesso na minha família. Minha querida tia sempre prepara essa deliciosa torta e todos aguardam ansiosamente pelo momento de saboreá-la. Então, sem mais delongas, aqui está a receita que vocês pediram!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 xícara de manteiga sem sal;
- 1/2 xícara de açúcar;
- 2 gemas de ovos;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 1 pitada de sal;
Recheio:
- 4 xícaras de uvas frescas (preferencialmente sem sementes);
- 1 xícara de açúcar;
- 1 xícara de água;
- 2 colheres de sopa de amido de milho;
- Suco de 1 limão;
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
2. Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture com as mãos até obter uma massa quebradiça.
3. Em seguida, acrescente as gemas de ovo e a essência de baunilha. Continue misturando até formar uma massa homogênea.
4. Cubra a massa com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para descansar.
5. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, coloque as uvas, o açúcar, o suco de limão e a água.
6. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à panela. Mexa constantemente em fogo baixo até engrossar.
7. Retire a massa da geladeira e divida-a em duas partes. Abra metade da massa em uma forma de torta e despeje o recheio de uvas.
8. Com a outra metade da massa, faça tiras e coloque-as sobre o recheio formando uma trama.
9. Pincele a superfície da torta com uma gema de ovo batida para dar um brilho dourado.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
Servindo:
Espere a torta esfriar um pouco antes de servir. Você pode acompanhá-la com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly. Essa deliciosa torta de uva certamente será o destaque da sua ceia de Natal!
Dicas:
- Utilize uvas frescas de boa qualidade para obter um recheio suculento e saboroso.
- Se preferir uma torta mais doce, adicione um pouco mais de açúcar no recheio.
- Experimente adicionar raspas de limão à massa da torta para realçar o sabor cítrico.
Conclusão:
Agora você tem em mãos a receita da famosa torta de Natal da minha tia! Espero que você possa reproduzi-la e desfrutar desse sabor incrível com seus entes queridos. Que esta sobremesa traga ainda mais alegria e doçura para a sua celebração natalina!