Cuca alemã fácil, super cremosa e com farofinha crocante, perfeita para o café ou chá da tarde!
02/04/2024

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Como fazer cuca alemã fácil

INGREDIENTES

Farofa

300g de farinha de trigo;3 colheres (sopa) de amido de milho;2 colheres (sopa) de fermento em pó;1 xícara de açúcar;100g de margarina ou manteiga;

Recheio

1 lata de leite condensado (395g);1 lata de creme de leite (220g);2 litros de leite integral;2 gemas;2 colheres (sopa) de amido de milho;

DICA: No final do modo de preparo confira mais receitas incríveis de cuca!

MODO DE PREPARO

Comece pela farofa, misturando todos os ingredientes até obter uma massa esfarelada. Reserve.Para o recheio, dissolva o amido de milho em um pouco de leite para não embolotar.Junte as gemas com os demais ingredientes do recheio numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme.

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Dica: O ponto é quando o creme desgrudar do fundo da panela.Coloque metade da farofa numa forma retângular, pressionando com as mãos uniformemente.Em seguida, adicione colheradas do creme e cubra com a outra metade da farofa que sobrou.Leve ao forno médio (180°C) por aproximadamente 30-35 minutos, ou até perceber que a farofinha está dourada.

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