Bisteca

Ingredientes:
4 colheres(sopa) de extrato de tomate;
1 tomate;
1 pimentão pequeno;
3 cebolas média;
5 dentes de alho;
1 kg de bisteca de porco amaciadas;
Tempero baiano e orégano a gosto;
Sal e pimenta do reino a gosto;
Suco de 1 limão;

Modo de preparo:
Na panela de pressão coloque uma camada de cebola cortada em rodelas, uma camada de bisteca, pimentão em rodela e tomate em rodela.
Repita essas camadas até terminar os ingredientes. Coloque o suco de limão, o sal, o alho amassado, o extrato de tomate, tempero baiano, pimenta do reino e orégano.
Tampe a panela, leve ao fogo baixo, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 20 minutos. Retire do fogo, e deixe a pressão sair naturalmente.
Tire a tampa, e misture bem para agregar as bistecas aos demais ingredientes. Leve ao fogo para ferver por 5 minutos, sem a tampa e retire para servir.
E a bisteca de porco na pressão mais deliciosa do mundo ficou pronta!