INGREDIENTES

1 kg de camarão limpo sem casca

500 gr de mandioca cozida

1 vidro de leite de Coco

1 cebola picada

2 dentes de alho

4 tomates picados

Meio pimentão picado

Meia pimenta picada a gosto

1 colher de azeite de dendê

MODO DE PREPARO

Tempere os camarões com sal e pimenta do reino.

Sele os camarões no azeite e reserve.

Cozinhe a mandioca em pedaços.

Na mesma panela que selou os camarões refogue a cebola, tomate, pimentões, alho, pimenta.

Bata esse refogado no liquidificador junto com a mandioca e o leite de Coco.

Volte para a panela junte os camarões e acerte o sal.

Por último vai o dendê.

Finalize com salsinha picada ou coentro.