Ingredientes:

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar

- 1/2 xícara (chá) de leite

- 1 tablete de margarina

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 1 pitada de sal

- 1 envelope de açúcar de baunilha

- 3 gemas

- 3 claras em neve

- Frutas de sua preferência (uva, pêssego, banana, laranja, morango, etc.)

Preparo da Cobertura:

- 2 colheres (sopa) de açúcar

- 1 colher (sopa) de farinha de trigo

- 1 colher (chá) de canela em pó

- 2 colheres (sopa) cheias de manteiga

Modo de preparo da Massa:

1. Na tigela da batedeira, bata o açúcar, a margarina, o açúcar de baunilha e as gemas.

2. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o leite, continuando a bater.

3. A massa deve ficar consistente.

4. Por último, acrescente as claras em neve e o fermento, misturando delicadamente.

5. Coloque a massa em uma forma retangular untada com manteiga e enfarinhada.

6. Cubra com fatias das frutas de sua escolha, como uva, pêssego, laranja, morango, banana, abacaxi, etc.

Preparo da Cobertura:

1. Misture o açúcar, a farinha de trigo, a canela e a manteiga até formar uma farofa granulada.

2. Distribua essa farofa por cima das frutas.

3. Se preferir, pode deixar a cuca apenas com a cobertura de frutas, polvilhada com açúcar e canela.

4. Leve a cuca ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos.

5. Retire do forno e sirva.

Agora é só desfrutar dessa deliciosa cuca de frutas, perfeita para ser acompanhada por um café fresquinho ou um chá. Bom apetite!