Ingredientes da receita de parmegiana de frango:

Molho de tomate pronto q.b.;4 filés de frango;Farinha de trigo q.b.;Farinha de rosca q.b.;1 ovo;Catupiry a gosto;Mussarela fatiada a gosto;Presunto fatiado a gosto;1 colher (chá) de molho de alho;1 colher (chá) de mostarda;Sal e pimenta do reino a gosto;Louro em pó e lemon pepper a gosto;

Modo de preparo:

Numa vasilha coloque os filés de frango e tempere com sal, o louro em pó, o lemon pepper e a pimenta do reino. Misture bem para agregar os temperos. Passe os filés na farinha de trigo, em seguida passe no ovo batido e temperado com o molho de alho, a mostarda e sal. Por último empane os filés na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente e deixe dourar de ambos os lados. Retire do fogo e remova o excesso de óleo no escorredor der macarrão, para que os filés não murchem.Disponha os filés fritos num refratário, coloque uma camada de catupiry, mussarela fatiada, presunto fatiado, molho de tomate e mussarela novamente.Finalize com mais molho e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos ou até derreter toda a mussarela. Retire do forno, e sirva essa maravilha de parmegiana de frango!