Ingredientes do charuto com folha de repolho:

- 700 gramas de carne moída;

- 1 repolho;

- 200 gramas de arroz cozido;

- 1 cebola média picada;

- 3 dentes de alho amassados;

- 1 sachê de molho de tomate;

- 2 colheres de sopa de azeite;

- Pimenta do reino e temperos a gosto;

- Sal e cheiro verde a gosto.

Modo de preparo:

1. Refogue o alho e a cebola com o azeite em uma panela.

2. Adicione a carne moída, sal, pimenta, cheiro verde e temperos a gosto. Cozinhe até a carne ficar pronta.

3. Acrescente o molho de tomate e deixe por 2 minutos em fogo baixo, corrigindo o tempero se necessário.

4. Desligue o fogo e adicione o arroz cozido.

5. Em outra panela, escalde as folhas de repolho por 3 minutos, retire as folhas e escorra a água.

6. Recheie cada folha com a carne moída e arroz, fechando como charutos.

7. Cozinhe ao vapor por 20 minutos.

8. Sirva em seguida.