Ingredientes da receita de rosquinha de polvilho:

1 colher (chá) de fermento em pó; 1 colher (sopa) bem cheia de margarina;  3 xícaras (chá) de polvilho doce; óleo para fritar (o quanto baste); 3 ovos inteiros; 1 colher (chá) de sal; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite integral; 1 xícara (chá) de açúcar;

Modo de preparo:

Numa tigela, bata bem os ovos, o açúcar e a margarina com um fouet. Adicione o sal e o leite e bata um pouco mais.  Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó, e o polvilho aos poucos, batendo bem a cada adição, até que seja possível sovar com as mãos. Vá amassando, até obter uma massa homogênea, lisa e que não grude nas mãos.  Pegue uma porção de massa, faça rolinhos e una as extremidades, formando uma argola. Repita o mesmo com o que sobrou da massa. Vá fritando em óleo quente, em fogo médio, dourando de ambos os lados. Retire do fogo, deixe escorrer o excesso de gordura em papel-toalha e transfira para uma travessa. Agora você já pode servir e saborear sua espetacular rosquinha de polvilho!