Filé de salmão assado delicioso
06/02/2024

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Filé de salmão assado delicioso

Ingredientes:
4 filés de salmão (aproximadamente 150g cada);
4 dentes de alho, picados;
4 colheres de sopa de manteiga derretida;
2 colheres de sopa de ervas frescas picadas, como salsa, tomilho, alecrim ou coentro;
Sal e pimenta a gosto;
Fatias de limão para decorar (opcional);

Instruções:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture a manteiga derretida, alho picado e ervas frescas. Isso formará uma mistura de tempero.

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Coloque os filés de salmão em uma assadeira forrada com papel alumínio ou papel manteiga.
Tempere os filés de salmão com sal e pimenta a gosto.
Espalhe a mistura de manteiga, alho e ervas uniformemente sobre os filés de salmão.
Se desejar, coloque fatias de limão sobre os filés de salmão para dar um toque cítrico.
Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 12-15 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e comece a dourar na superfície.
Certifique-se de não assar demais o salmão, pois ele deve permanecer macio e suculento.

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Quando estiver pronto, retire o salmão do forno e sirva imediatamente.
Você pode acompanhar o filé de salmão com arroz, legumes cozidos no vapor ou uma salada fresca, de acordo com suas preferências.

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