Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de leite

- 2 xícaras (chá) de repolho ralado no ralo grosso

- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 2 colheres (chá) de manteiga derretida

- 2 colheres (sopa) de leite quente

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Aqueça o leite em uma panela e adicione o repolho. Deixe o leite ferver e cozinhe o repolho lentamente por 2 minutos.

2. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo com a manteiga derretida. Adicione o leite quente a essa mistura.

3. Acrescente a mistura de farinha e manteiga ao repolho e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos, mexendo constantemente, até que o molho engrosse.

4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e sirva.

Este repolho cremoso fica pronto em apenas alguns minutos e é uma ótima opção de acompanhamento para diversas refeições.

Experimente!