LASANHA DE CARNE MOÍDA
Ingredientes:
500 g de massa de lasanha;
500 g de carne moida;
2 caixas creme de leite;
2 ou 3 colheres de manteiga;
2 a 3 colheres de farinha de trigo;
500 g de presunto;
500 g de mussarela;
Sal a gosto;
2 copos de leite (mais ou menos);
1 cebola ralada;
3 colheres de óleo;
1 caixa de molho de tomate;
MODO DE PREPARO:
Cozinhe massa al dente, após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude (reserve).
Existem massas que não precisam de cozimento.
Molho à bolonhesa:
Refogue o alho, a cebola, a carne moída, depois acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos, reserve.
Molho branco:
Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa,
Depois coloque o leite aos poucos e continue mexendo, por último coloque o creme de leite e dê mais uma mexida e desligue.
Montagem:
Em uma forma coloque no fundo um pouco de molho à bolonhesa, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco, o restante do massa, o restante do presunto, o restante da mussarela, o restante do molho à bolonhesa e por último salpique com queijo ralado.
Levar ao forno para gratinar e depois é só saborear.
