Ingredientes: Mousse de Maracujá com Bis

Para a Mousse de Maracujá:

2 maracujás maduros；1 lata de leite condensado；1 lata de creme de leite；1 envelope de gelatina incolor sem sabor；1/2 xícara de água；Polpa de 1 maracujá para decorar；

Para a Camada de Bis:

1 pacote de Bis (cerca de 20 unidades)；1/2 xícara de leite；

Modo de Preparo: Mousse de Maracujá com Bis

Preparo da Mousse de Maracujá

Preparação dos Maracujás:

Corte os maracujás ao meio e retire a polpa.

Reserve a polpa de um dos maracujás para a decoração.

Preparo da Gelatina:

Dissolva o envelope de gelatina incolor na água e reserve por alguns minutos.

Leve ao fogo baixo para que a gelatina dissolva completamente, sem ferver.

Preparo da Mousse:

No liquidificador, adicione a polpa dos maracujás, o leite condensado e o creme de leite.

Acrescente a gelatina dissolvida e bata tudo até obter uma mistura homogênea.

Montagem da Mousse:

Despeje a mistura em uma travessa ou em taças individuais.

Preparo da Camada de Bis

Quebrando o Bis:

Quebre o Bis em pedaços pequenos e reserve.

Molhando o Bis:

Em uma tigela, coloque o leite e mergulhe rapidamente os pedaços de Bis, um a um.

Disponha os pedaços umedecidos sobre a camada de mousse de maracujá.

Finalização:

Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para que a mousse adquira consistência.

Antes de servir, decore com a polpa reservada de maracujá.