INGREDIENTES

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de água morna

3 colheres de sopa de óleo

1 colher de sopa de aguardente

1 colher de sopa de sal

Meia xícara de chá de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Primeiramente, separe todos os ingredientes da sua receita de Pastel Frito.

Em seguida, misture a farinha com o sal e abra um buraco no meio.

Então, adicione o óleo, a aguardente e um pouco de água no buraco que você abriu.

Assim, misture a água e a farinha aos poucos, coloque mais farinha de pouco em pouco, da borda para o centro.

Quando a massa estiver endurecendo, adicione mais um pouco de água.

É necessário que a massa fique bem macia, se ficar grudenta adicione mais farinha e se ficar mais dura, adicione mais água.

Em seguida, abra sua massa utilizando um rolo, fazendo a massa ficar bem fina.

Assim, coloque o recheio a seu gosto, feche com garfo.

Por fim, frite no óleo quente seus pastéis.