Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 2 caixas de leite condensado (790 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 pacote de coco ralado (100 g)
- 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
- 1 e 3/4 de xícara de chá de arroz cru
- 1 xícara de chá de leite em pó
- canela em pau a gosto
- água quente q.b.
Modo de preparo:
1. Em uma panela, coloque o arroz cru e cubra com água quente. Deixe cozinhar em fogo baixo até que a água seque por completo, desligando o fogo em seguida.
2. Em outra panela, coloque o leite, o creme de leite, o leite condensado, o leite de coco, o leite em pó e o coco ralado.
3. Misture bem após cada adição até tudo se dissolver por completo.
4. Leve ao fogo e mexa constantemente até começar a subir vapor.
5. Acrescente os paus de canela e o arroz cozido.
6. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até chegar na consistência desejada.
7. Agora é só saborear seu delicioso arroz doce.