Ingredientes:

- 1 abobrinha verde fatiada

- 1 colher de chá de sal

- 100mL de azeite

- 3 colheres de sopa de pimentões vermelho e amarelo cortados em tiras finas

- Cheiro-verde a gosto

- ½ cebola cortada em meia-lua

- Suco de 1 limão

- 1 colher de chá de orégano

- 1 colher de café de pimenta-do-reino

Modo de preparo:

1. Higienize e corte as pontas da abobrinha.

2. Corte a abobrinha em fatias finas e tempere com sal.

3. Cozinhe a abobrinha por 5 minutos no vapor.

4. Caso não tenha uma panela com essa função, coloque em uma panela normal, com pouca água e deixe em fogo baixo.

5. Transfira a abobrinha para uma travessa.

6. Junte o pimentão, o cheiro-verde e a cebola.

7. Tempere com azeite, limão, orégano e pimenta-do-reino.

8. Está pronta sua deliciosa salada de abobrinha! Bom apetite!