Cristina Ferreira, uma das figuras mais influentes da televisão portuguesa, não é apenas reconhecida por seus talentos em palco e frente às câmeras. Recentemente, a apresentadora surpreendeu seus fãs ao revelar um dos segredos mais doces de sua infância: a receita do bolo de bolacha de sua mãe. Este doce promete conquistar o paladar de todos, especialmente aqueles que têm um carinho especial por sobremesas com bolacha.

A receita, compartilhada com entusiasmo por Cristina, é simples e prática, perfeita para aqueles momentos em que a vontade de uma sobremesa cremosa e cheia de sabor se manifesta. Vamos conhecer os detalhes desta receita para que você possa preparar este delicioso bolo de bolacha em casa:

Ingredientes:

- 200g de bolachas Maria (ou qualquer bolacha de sua preferência)

- 300ml de café forte e frio

- 250g de manteiga sem sal

- 250g de açúcar

- 4 ovos

- 1 colher de chá de essência de baunilha

- Chocolate em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Preparar o Café: Comece por fazer um café forte. Deixe-o esfriar completamente antes de usar.

2. Creme de Manteiga e Açúcar: Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e claro. Este processo pode demorar alguns minutos, mas é crucial para a textura final da sobremesa.

3. Adição dos Ovos: Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Incorpore a essência de baunilha.

4. Montagem do Bolo:

- Molhe rapidamente as bolachas no café frio. Elas devem ficar apenas úmidas, não encharcadas, para evitar que o bolo fique muito mole.

- No fundo de uma travessa, coloque uma camada de bolachas molhadas.

- Cubra esta camada com uma parte do creme de manteiga e açúcar.

- Repita este processo, terminando com uma camada de creme.

5. Finalização: Polvilhe o bolo com chocolate em pó. Para um toque extra, pode-se adicionar algumas bolachas inteiras ou quebradas por cima.

6. Refrigeração: Leve o bolo à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência durante a noite, para que os sabores se misturem e a sobremesa fique bem firme.

Cristina destaca que esta sobremesa é um clássico em sua família, trazendo consigo recordações de momentos especiais. “Bom apetite!”, desejou a apresentadora aos seus seguidores, incentivando todos a experimentarem e a compartilharem suas versões deste bolo de bolacha tão especial.

Para os amantes de sobremesas simples e deliciosas, esta receita de bolo de bolacha promete ser um sucesso absoluto, ideal para qualquer ocasião. Afinal, quem consegue resistir a uma sobremesa que combina a cremosidade do creme de manteiga com o sabor rico das bolachas mergulhadas em café?

A simplicidade e a riqueza de sabores desta sobremesa fazem dela uma escolha perfeita para festas familiares, encontros com amigos ou até mesmo para um doce momento de indulgência pessoal. A partilha desta receita por Cristina Ferreira não é apenas uma demonstração de seu carinho pela culinária tradicional portuguesa, mas também uma forma de conectar-se com seus fãs, oferecendo-lhes um pedaço de sua história pessoal e de suas memórias afetivas.